Hibernation Ale

Även om julen var mer eller mindre officiellt slut igår med tjugondag Knut allt så kom jag precis på att jag har missat att skriva om en av årets (det vill säga 2009 års) amerikanska julöl, nämligen Hibernation Ale från det Colorado-baserade bryggeriet Great Divide.

Hibernation Ale är en julöl som har funnits de senaste åren på Systembolaget. 2007 års upplaga minns jag som mycket god medan jag inte var alltför förtjust i 2008 års version. Men det är glömt nu, med öppna sinnen är det dags att smaka av 2009 års version.

Att slå upp en Hibernation Ale i ett glas har alltid varit en fröjd för ögat. Hibernation Ale är en nötbrun öl som har en röd eller rentav kopparaktig ton i sig. En vacker färg om man nu kan säga det om öl. Skummet är tjockt och bubbligt vitt med en brun ton som den tar med sig från färgen på ölen. Delar av skummet försvinner relativt snabbt men det som blir kvar ligger å andra sidan kvar väldigt länge.

Doften av Hibernation Ale är lika trevlig den, här finns massor av julens kryddor såsom ingefära, russin och minsann om man inte anar en del av den sirap som man blandar till knäck av. Vad som dock överraskar mest med Hibernation Ale är den tydliga maltiga tonen, tänk dig att du precis öppnar ett paket med hårt bröd.

Smaken då, jodå det är inget större fel på den heller. Precis som tidigare års versioner av Hibernation Ale en utmaning. Det finns så mycket i Hibernation Ale, men det utkristalliseras lite tydligare är precis det som finns i doften, sirap, russin och ingefära och generellt en klart kryddig ton. Även i smaken så överraskar Hibernation Ale med att ha en betydligt mer markerad humlesmak än vad jag minns från föregående års versioner.

Det som gör mig lite tveksam i smaken är en ton som jag tycker är lite "träig" som om ölen har lagrats på träfat vilket såvitt jag vet inte har skett. Den höga alkoholhalten på 8.7% är dock väl dold av alla smaker, alltid en stor fördel när ölen blir så pass alkoholstark.

Hibernation Ale finns fortfarande i några få exemplar på Systembolaget, har du inte köpt den ännu så har du chansen nu till reapriset 23.90 för en 355 ml flaska. Ordinarie pris var 29.90.

Så till en sammanfattning och ett betyg. Jag tycker att 2009 års version av Hibernation Ale hamnar närmare den mycket fina versionen från 2007 än den lite sämre versionen 2008. Det är en härligt smakrik öl med en komplex smak men det är också en sak med Hibernation Ale som jag inte gillar nämligen den delen av smaken som är lite "träig". Betyget blir därför fyra flaskor av fem möjliga.