Ölprovning

Fick för några dagar sedan frågan "om jag vill anordna en provning med amerikansk öl, vilka öl väljer jag då?". Nu är jag knappast en expert på ölprovningar men efter lite betänketid så föreslog jag detta.

Budweiser. Varför inte börja med "nidbilden" av amerikansk öl? Budweiser är en lättdrucken lager som är en tämligen perfekt start på en ölprovning.

Brooklyn Lager. Fortsättningen får bli Brooklyn Lager för att visa att inte all amerikansk öl är av typen lager är lättdrucken och relativt smaklös.

Haystack Wheat. Varför inte sticka mellan med en veteöl? Denna rätt trevliga veteöl får bli bryggan mellan lager och ale, lättdrucken som lagern, smakrik som en ale.

Sierra Nevada Pale Ale. Dags att gå in på ale nu, varför inte börja med en ale som har relativt neutral smak. Kolsyrehalten är inte heller så stor vilket kan vara en fördel efter den "bubbliga" veteöl som nyss avsmakades.

Red Seal Ale. Är oerhört förtjust i Red Seal Ale, den blommiga och fruktiga smaken tillsammans med en underbar beska gör att den bara måste vara med i en ölprovning. Öl som Red Seal Ale och liknande är bilden av amerikansk öl jag har.

Anchor Porter. En fin avslutning är Anchor Porter med sin mörka och kraftfulla, intensiva smak . Prova den gärna med en bit brownie för att visa att det faktiskt går att dricka öl till efterrätter.

På detta sätt täcker du in flera typer av öl (lager, vete, ale och porter) men också sex olika bryggerier, Budweiser, Brooklyn, Left Hand, Sierra Nevada, North Coast samt Anchor. Du täcker dessutom in östkust, mitt och västkust av USA om man nu vill blanda in geografi i det hela.

En extra bonus är att ingen av dessa öl är alltför dyr på Systembolaget så man har möjligheten att få till en ölprovning för omkring 60 kronor per person givet att man räknar två personer per flaska.