Shipyard XXXX IPA

Det Maine-baserade ölbryggeriet Shipyard Brewing Company är ett bryggeri, likt Sierra Nevada, som jag hyser dubbla känslor för. Shipyard har sett till att jag får dricka en mycket bra julöl i form av Longfellow men de har också gett mig en av mina värsta ölupplevelser någonsin i form av deras Pumpkinhead som är en av mycket få öl som jag har slagit ut hela flaskor av.

Lyckligtvis tillhör den på Systembolaget tillfälliga nyheten Shipyard XXXX IPA den tidigare kategorin av öl som kommer ifrån Shipyard. Och egentligen är jag väl inte förvånad, när det är en amerikansk öl och det dessutom står IPA på etiketten så är det i stort sett klart att jag gillar ölen.

Färgen på ölen när jag slår upp den får mig att tänka på farmors hemgjorda kola som var en stor favorit när jag var liten. Lönnsirap i ölform är en annan tanke som far upp i huvudet. Det brunvita gräddiga skummet växer snabbt till sig och det har till min glädje inte bråttom att ge sig av. Doften är fylld av humle vilket knappast förvånar när man har att göra med en (Double) IPA att göra men, kanske lurad av färgen, jag anar även lite lösgodis i doften.

Smaken är märkvärdig. Att det finns mängder av humle och beska förvånar inte. Här finns också en bitterhet av den typ man kan känna när man biter i ett apelsinskal. Det som förvånar mig är att Shipyard XXXX ändå är en väldigt lättdrucken öl inte ens den höga, 9.25%, alkoholhalten märks överhuvudtaget inte av vilket jag var lite rädd för när jag öppnade flaskan.

Samma sak gäller eftersmaken, det finns kvar massor av beska i munnen nästan så att det sticker i kinderna men samtidigt så är smaken rund och fin på ett alldeles utmärkt litet sätt.

Priset för Shipyard XXXX IPA är 68.50 för en 650 ml flaska, ännu så länge finns Shipyard XXXX IPA att få tag på hos Systembolaget.

Shipyard XXXX IPA är den tredje ölen i bryggmästare Alan Pugsley's Signature Series som finns/har funnits att köpa på Systembolaget. De två tidigare, Barley Wine och Imperial Porter, har jag inte hunnit prova ännu men de ligger väntandes i mitt personliga förråd av öl. Om dessa är lika bra som XXXX IPA så har jag verkligen något att se fram mot nu när hösten börjar så smått sätta in.

Mitt betyg slutar på fyra flaskor av fem möjliga. Shipyard XXXX IPA är en mycket bra IPA, men det är inte den allra bästa IPA jag har druckit, strax därunder. Det, tillsammans med det något höga priset gör att jag känner att jag inte kan dela ut full pott.

Fotnot: Termen IPA, India Pale Ale uppkom i England under 1800-talet. IPA fick symbolisera en öl med stora mängder humle i. Den höga humlehalten hade en konserverande effekt som fick ölen att hålla hela vägen till havs till det av England koloniserade Indien.