Double Bastard Ale

Det är en bister onsdag kväll, det är mitten av februari, det är dags för någonting som utmanar mig och mina sinnen. Jag öppnar kapsylen till en av de nyheter som ingick i årets första nyhetssläpp på Systembolaget nämligen en Double Bastard Ale från det Kalifornien-baserade bryggeriet Stone Brewing Co.

Färgen på Double Bastard Ale är brun med en liten orange ton i. Denna färg speglar sig även i skummet på ölen, ett skum som annars växer sig hyfsat högt i glaset. Skummet ligger kvar en stund i glaset men den större delen av det försvinner relativt snabbt.

Doften domineras av humle och bröd, dock inte så tydligt som jag kanske hade förväntat mig, jag hade nog trott på något av en humlebomb i detta fall. Jag anar också en aningens rökighet i doften eller är det kanske mörk choklad som ligger där och lurar? Någonting som jag inte riktigt kan bestämma mig för finns där bakom humlen i alla fall.

Hur är det då med smaken? Då jag tar det första smakprovet av Double Bastard Ale så smakar det först... ingenting. Smaken är förvånansvärt neutral de första sekunderna. Jag misstänker att jag dricker Double Bastard Ale lite för kall till en början, men även när flaskan värms upp i min vintervarma lägenhet så består detta intryck. Jag känner mig liksom lite blåst på konfekten.

Nåväl efter ett par sekunder så börjar ändå en del smak att sprida sig i munnen. Här finns en lite bränd ton, här finns också lite kola eller knäck. Men det som framför allt dominerar är en enorm eftersmak av humle som varar hur länge som helst. Det blir till och med beskt i munnen, bistert som den kalla kvällen utanför mitt fönster, farligt nära gränsen då det är gott eller inte.

Trots att ölen inte smakar så mycket till en början så lyckas Stone ändå väl dölja den höga alkoholhalten på 10.5%. När sedan smakerna börjar sprida sig i munnen så är det snarare som så att alkoholen värmen framför att ge smak.

Double Bastard Ale tillhörde som sagt de nyheter som lanserades i början av februari. Ölen finns fortfarande kvar att köpa på Systembolaget men det finns inte alltför många flaskor kvar av den. Om du är intresserad av att prova den så bege dig till Systembolaget så snart som möjligt. Double Bastard Ale kostar 89.90 för en 650 ml flaska.

Vad blir då betyget? Jag har druckit en del olika öl från Stone Brewing Co nu och mitt samlade intryck är att de alltid gör öl som är helt ok men jag väntar fortfarande på den där verkliga fullträffen. Double Bastard Ale faller väl in i de intryck jag redan har av Stone Brewing Co, det här är en öl som inte är dåligt på något vis men det är heller ingenting som riktigt står ut. Betyget får därför bli tre flaskor av fem möjliga.