Sierra Nevada Harvest

Om man letar efter trender bland de amerikanska öl som tagits in i mer eller (oftast) mindre partier på Systembolaget det senaste året så kan man väl tycka att öl gjord på färsk humle är en av dem. Sålunda hakar Beer Department på trenden och gör en analys av Sierra Nevada Harvest Wet Hop Ale från det Kalifornien-baserade bryggeriet Sierra Nevada.

Kanske är det den färska humlen, men det första och omedelbara doften jag känner är en fräschhet som man kan likna vid nyklippt gräs, en doft som verkligen sprider sig i rummet. Så småningom så anar man toner av humle också men mest så är det ja... fräscht.

Färgen på ölen är lite knepig. Först tycker jag att den är bärnstensfärgad. Sedan ändrar jag mig och tycker att den snarare är ganska brun. Sedan ändrar jag mig igen och tycker att ölen är mer kopparfärgad eller orange. Sedan ändrar jag mig igen... ja så tar vi det från början.

Skummet på Harvest är tätt, rentav massivt. Skummet är vitt, kanske lite konstigt då ölen är relativt mörk men skummet tycks inte ta någon större färgning av detta. Fortfarande en bit in i drickandet ligger det kvar en ansenlig mängd skum i glas, trevligt nog.

I smaken finns stora mängder humle men inte på det där sättet att det blir beskt eller nästan bittert utan det är mer att det till en början kittlar och sprattlar i munnen. Så småningom så ersätts denna "busighet" av en mer markerad beska som ligger kvar härligt länge i strupen. Förutom den markanta humletonen så finns det en del tropiska frukter, mango kanske eller är det den kittlande humlen som lurar mig att tro att det är mango?

Det finns rätt bra med kolsyra i ölen men den har ändå en ton av den avslagenhet som man ofta hittar i handpumpad engelsk ale. Inte för att det är ton som egentligen stör mig, det är snarare som så att denna ton överraskar då det är ganska livligt med bubblor i glaset.

Harvest ingick i det mindre mitt i månaden släppet för februari i år. Det finns fortfarande flaskor kvar att köpa på Systembolaget men de försvinner i rask takt så om du är sugen att prova den så blir det till att skynda. Priset för Harvest är 69.10 för en 710 ml flaska. Harvest har en alkoholhalt på 6.7%, den märks inte alls i smaken.

Hur står då sig Harvest i förhållande till annan öl som Beer Department har provat? Ja men det här är inte så dumt. Som vanligt höll jag på att säga så blir det bra när Sierra Nevada ger sig på lite udda grejer, betydligt bättre än det som finns i deras standardsortiment. Jag gör tummen upp och ger glatt Sierra Nevada Harvest betyget fyra flaskor av fem möjliga.