Old Guardian

Det finns två sorters öl som jag har ganska svårt för, Fruktöl och av öl av typen Barley Wine så det är med viss tvekan jag ger mig på Old Guardian från det Kalifornien-baserade bryggeriet Stone Brewery. Min grundinställning till Barley Wine, kalla det en fördom om du vill, är att man brygger en hiskeligt stark öl där man inte bryr sig om att dölja smaken av den höga alkoholhalten särskilt noga.

Nåväl nu skall jag inte döma i förväg utan jag rensar mina sinnen och häller upp min flaska Old Guardian i glaset. Färgen på ölen är brun med en klart orange ton i. Den orange tonen återfinns även i det rikliga skummet som fyller glasets topp. Lukten är inte så stark men jag anar i alla fall en del humle men också en del citrusfrukter.

Smaken är ganska söt och samtidigt rejält besk, till min förvåning är Old Guardian också ganska pepprig. Men här finns också så mycket mer, det känns som om det smakar av precis allting, smaken är verkligen komplex och svår att komma underfund med. Ganska typisk för en Barley Wine med andra ord.

Tyvärr lider Old Guardian av "Barley Wine-sjukan", alkoholhalten slår genom smaken, inte så konstigt kanske då Old Guardian har en alkoholhalt på 11.3%. Till Old Guradians försvar måste jag dock säga att tonen av alkohol är betydligt mindre än hos de flesta andra Barley Wine öl som jag har druckit. Lik förbaskat finns den där.

För tillfället kan man inte köpa Old Guardian på Systembolaget men då den fanns i butiken kostade den 79.80 för en 650 ml flaska. Priset får man väl ändå säga är rätt överkomligt givet alkoholhalten och flaskstorleken, trots allt motsvarar en flaska Old Guardian fyra flaskor av lite mer ordinär amerikansk öl.

Betyget då? Tja kanske för att jag öppnade mina sinnen en smula och inte dömde i förväg så måste jag säga att Old Guardian är en rätt trevlig öl som överraskar positivt. Speciellt då för att vara av typen Barley Wine. Nu är jag väl inte helt övertygad om Old Guardians förträfflighet ännu, men jag måste ändå sätta ett betyg på tre flaskor av fem möjliga. Jag har ingenting emot Old Guardian men jag ser väl inte heller att den har något trumfkort att spela ut så att de högre betygen nås.

Fotnot: Namnet "Barley Wine", eller "Kornvin" som man ibland hör på svenska, kommer av den mycket höga alkoholhalten i ölen som kan liknas vid alkoholhalten i en flaska vin. I Barley Wine finns dock i regel ingen frukt utan råvaran är det sedvanliga kornet. Därmed uppfyller Barley Wine kriteriet om vad som normalt defineras som en öl.