Centennial IPA

Det är åter dags för en debutant för Beer Department, idag så tittar jag närmare på en av mitt i månad nyheterna för mars nämligen Centennial IPA från det Michigan-baserade bryggeriet Founders Brewing Company vars öl jag inte kan påminna mig om att jag har druckit tidigare.

Färgen på Centennial IPA är mörkt orange till och med lite grumlig i mitt tycke. Ett helt vitt skum bygger upp fint i glaset och det är en öl när jag är färdig med att hälla upp min Centennial IPA i mitt glas så känner jag mig glad och nöjd, det är en öl som är vacker att skåda om nu öl kan vara vacker.

Doften är relativt svag men på sant IPA manér så finns en del citrusfrukter och kanske lite ananas. Jag saknar dock den blommiga som doft som så ofta är typisk för en amerikansk IPA.

Trots att jag har svårt att släppa ögonen från det vackra jag har hällt upp i glaset så måste jag ändå ta en första provsmakning, det är ju liksom målet med det hela. Om ölen är vacker så är tyvärr smaken inte lika vacker. Visst finns det lite smak i Centennial IPA men det är faktiskt en öl som är tämligen anonym i mitt tycke, mycket mindre smak än vad mitt sinne hade ställt in sig på. Här finns lite grand bröd och aningens syrlighet som kittlar lite på tungan men faktiskt inte så mycket mer. Denna lite tunna och rentav lite tråkiga smak lyckas ändå, på något sätt, dölja alkoholhalten som ligger på sina modiga 7.2%, alltid något.

Men så kommer då den smakmässigt riktigt stora behållningen med Centennial IPA smygande, nämligen den underbara beskan i eftersmaken. En helt perfekt balanserad beska sprider sig efter några sekunder i strupe och mun, inte alltför bitter som humlerik öl ibland kan bli men heller inte mjäkigt feg som man ofta kan uppleva öl som man förväntar sig lite mer smak av. Det som överraskar mest är att dock att doften av Centennial IPA inte alls avslöjar denna fina beska, det var verkligen ingenting som jag hade räknat med.

Centennial IPA finns fortfarande att köpa på Systembolaget, dock enbart på de tre Systembolag som tar in alla nyheter, Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg samt Hansacompagniet i Malmö. Centennial IPA går dock att beställa till andra Systembolag om du är sugen att prova den. Centennial IPA kostar 44.90 för en 355 ml flaska.

Vad skall vi då ge denna debutant för betyg? Jag har några vänner som är alldeles lyrisk över Centennial IPA, personligen har jag lite svårt att vara lika förtjust. I grund och botten är det en bra öl men jag tycker ändå att smaken är lite för tunn för att generera de allra högsta betygen. Lägger man dessutom in priset, Centennial är till exempel mer än dubbelt så dyr som Red Seal Ale och Samuel Adams Boston Ale som är öl ur liknande skola, som en aspekt ja då tycker inte jag att betyget kan bli högre än tre flaskor av fem möjliga.