Månadens Pub

Efter förra månadens besök på Akkurat så tar Beer Department idag apostlahästarna några hundra meter och tittar in på Soldaten Svejk som du hittar på Östgatagatan 35 på Södermalm i Stockholm.

Soldaten Svejk är en av relativt få riktiga temakrogar i Stockholm, här serveras nästan bara öl från Tjeckien och Slovakien. Att ölen serveras med stor glädje och minst lika storhet gör inte saken sämre, man känner sig verkligen välkommen på Soldaten Svejk och något som tycks vara självklart är att det alltid finns plats för en person till vilket gör att pubdelen ibland blir hysteriskt fullsatt.

Ölen som serveras på Soldaten Svejk serveras med stor omsorg, glöm det där med att få en stor stark upptappad i ett glas på knappt tio sekunder. Nä här får du vackert vänta tills ölen är redo att serveras, allt som oftast med ett rejält lager skum som byggs genom att sakta fylla på glaset från tappen i omgång efter omgång. Priset för en halvliter öl ligger på runt femtiolappen, jag kan inte säga att jag tycker att det är dyrt med tanke om att man alltid blir serverad ett perfekt glas pilsner.

Hur är det då med maten? Jo tack bara bra är väl det enkla svaret. Soldaten Svejk är inget alternativ för dig som följer en diet då deras mat oftast är kalorifyllda anrättningar som serveras på mycket välfyllda tallrikar. Kan man ta det där med kalorier så är dock maten som serveras på Soldaten Svejk mycket god… Schnitzeln är så pass väl tilltagen att den fyller större delen av fatet den serveras på, den utmärkta raggmunken serveras minst lika generöst. Generöst är även priserna på maten, för styva hundringen blir du rejält mätt.

Är man sugen på lite barmat och inte känner för att gå in i restaurangen så är Svejks ölkorv- och osttallrik ett mycket bra alternativ. Enorma mängder, det räcker ledigt till flera småhungriga personer, korv och ost serveras till ett löjligt lågt pris. Jag har aldrig fattat att Soldaten Svejk kan servera denna tallrik till ett så pass lågt pris som 75 kronor.

Sammanfattningsvis då, Svejks stora styrka är också deras svaghet, nämligen ölutbudet. Är man intresserad av att dricka öl från Tjeckien och Slovakien, ja då hittar man knappast ett bättre ställe i Stockholm eller för den delen i Sverige. Är man intresserad av att dricka öl från några andra länder så får man i stort se sig om efter andra alternativ. Nåväl detta skall inte ligga till någon större last för Soldaten Svejk när jag sätter ett betyg men det gör samtidigt att jag inte tycker att Soldaten Svejk kan få det allra högsta betyget, men mycket väl förtjänta fyra barspeglar av fem möjliga skall Soldaten Svejk givetvis ha.